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アウトドア 料理

自宅で簡単!焼き鳥を焼こう!ひと手間で油汚れなんて怖くない!


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前回ブログに続いて自宅で料理シリーズです!^^

 

今回は焼き鳥を自宅で焼こう!というテーマです!

 

さすがに、家の中で炭を出すことはできないのですが・・・・

 

結構簡単に作れ、美味しいのでご紹介です!

 

 

用意するもの

 

これは自分が食べたい具材でOK!あとは竹串ですね^^

ちなみに今回は豚肉のこま切れ、ピーマン、しいたけ、たまねぎを使用しました!

 

食べやすい大きさに食材をカット! 細切れのお肉はやりにくいという印象かもしれませんが

 

折りたたんで刺せば全然問題ありませんよ!

 

img_3011

 

玉ねぎは1個 ピーマンは2個 しいたけは3個 お肉は4分の1程度

 

これで8本作れました!

 

4本は塩コショウ。 残りは焼き肉のタレに付け込みました!

 

さて!焼く作業に入りますが、ここからが今回のポイントです!

 

焼き鳥なんて簡単に作れるじゃん!

 

僕もそう思いますが、なぜやらないかわかりますー?

 

洗い物がめんどくさいからですよねー??

 

僕は釣りも好きなので、魚を焼いたりしますが、焼いた後の掃除は面倒なのでその気持ちはよくわかります!

 

そんな時はアルミホイールです!

 

img_3012

水を張る下皿にアルミホイルをきれいに貼ります。

 

焼く部分も同様に貼ります!

 

img_3013

ここでのポイントは写真ではわかりにくいかもしれませんが、竹串で小さな穴を全体に

開けていますよ! こうすることで余分な油が落ちるのと、焼けやすくなるというメリットがありますね! そのために下皿にもアルミホイルを張ってますので汚れは気にする必要はありません!

 

img_3014

 

じゃん! こちらはタレに付け込んだものです!

 

焼いている最中にも、焼き肉のタレをかけながら焼くと香ばしくできてよりおいしくなります!

 

味の感想としては、お惣菜売り場にある焼き鳥よりも旨いです!!(笑)

 

お好みでチーズや梅を乗せたり、わさびをつけるなんかも良いですねー!

 

後片付けも油がこびりついていないので超楽です!

自分で調理すれば低価格で沢山の量も食べれますのでぜひお勧めですよ^^

料理シリーズが好評であれば今後もUPしていきたいと思います!

ぜひコメントもお待ちしています!

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ではでは!








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